Smoke on the Water es el tema más conocido e identificado del Rock Duro mundial. Salió en el disco Machine Head de Deep Purple en el año 1972. Tiene uno de los riffs más inolvidables (por no decir inmortal) de guitarra, que todos aquellos que intentan aprender a usar aprenden lo primero a tocar.
En 1971 durante un concierto de Frank Zappa en el teatro del Casino de Montreux, Suiza, se produjo un incendio, causado por una bengala que lanzó un energumeno de entre el público; los componentes de Deep Purple estuvieron allí y lo vieron todo. El título del tema («humo sobre el agua») hace referencia al humo del fuego como se difuminaba por encima de las aguas del lago Ginebra, donde está la ciudad: «Humo sobre el agua, el fuego en el cielo.»
Aquí os pongo la versión del inolvidable directo Made in Japan (1972).